苦瓜泡水的好處有祛暑、清心明目、清熱解毒、降血糖、降血壓、美容養顏。
1.苦瓜味苦性寒，有祛暑、清心明目、清熱解毒的功效。主要用於治療暑熱、煩渴、口渴、目赤疼痛、痢疾、瘡癰。對因體熱引起的痘痘、兒童臉上的痘痘也能起到壹定的去除作用。
2.苦瓜中含有的苦瓜苷和胰島素樣物質具有降血糖作用，對糖尿病有很好的治療作用。
3.苦瓜能解心火、肝膽火，排除體內毒素，有壹定的降血壓作用。
4.苦瓜含有抗氧化物質。常吃苦瓜可以增強皮質的活力，使皮膚細嫩健美。
需要註意的是，苦瓜性寒，易傷脾胃，不宜常喝。脾胃虛弱的人，喝苦瓜水要慎重。