青蘋果原料的選擇標準。
清潔:清潔青蘋果表皮可能存在的泥土和汙漬。
削皮:將洗凈的青蘋果削皮。
切配:將削好皮的青蘋果放在幹凈消毒的案板上，以果核為中心，左右、上下。
切壹刀完成去芯。
浸泡保鮮:將切好的青蘋果用淡鹽水浸泡3分鐘。用途:蘋果容易氧化，泡蘋果比較輕。
鹽水可以有效控制蘋果的氧化程度。鹽水比例:2g鹽:1L水。3分鐘後取出放幹凈。
無菌亞克力盒子，用保鮮膜密封，放冰箱冷藏。
榨汁:進口低速研磨榨汁機用於分離青蘋果汁和蘋果渣。
用餐:將榨好的石榴汁倒入果汁杯中，擦拭杯底即可食用(過濾)。
詳情請參考此處；。
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