絲瓜和秋葵的區別-簡介

1，形狀不同:絲瓜是圓柱形，表面比較光滑，秋葵是圓柱形，表面有細毛。2，口感不壹樣:絲瓜更甜，皮更厚，秋葵的口感黏黏的。3、烹飪方法不同:烹飪秋葵時，需要去除粘液，而絲瓜不需要。

絲瓜和秋葵有什麽區別？

1，不同形狀

絲瓜呈圓柱形，長度壹般為15cm-30cm，表面光滑，有深色縱紋。另壹方面，秋葵是圓柱形和尖頂形，有棱角，表面有絨毛。它的長度只有10cm-25cm，比絲瓜略小。

2、口味不同

絲瓜吃起來又甜又軟，皮又厚又有嚼勁。有些絲瓜去皮後容易變軟變黑。秋葵吃起來很黏。味道特別黏，鮮嫩，湯濃。

3.不同的烹飪方法

絲瓜需要高溫煮，直接炒或者煲湯。絲瓜不能生吃，秋葵可以生吃。秋葵主要用來煲湯、炒菜、涼拌、做鹹菜或炒菜。煮的時候絲瓜需要去皮去頭，秋葵需要從中去除。