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兔肉的功效與作用禁忌兔肉的功效是什麽?

1,兔肉有祛病的作用。中醫認為,兔肉主要用於補中益氣,可治療脾胃虛弱引起的飲食失和疲勞;可用於治療陰虛血虧引起的煩渴、便秘、消瘦;可用於治療血熱引起的吐血、便血。

2.兔肉有強身健體的作用。兔肉的平均蛋白質含量為22.45%,高於豬肉、牛肉等其他肉類。兔肉含有人體所需的8種氨基酸和多種礦物質,其中賴氨酸和鈣含量較高,對人體新陳代謝大有裨益。

3、兔肉不能和芹菜同吃,兔肉芹菜同吃傷頭發。橙子是壹種營養豐富的水果,味甘、酸、溫,多吃能生熱。兔肉又酸又冷。吃完兔肉後,橘子不宜馬上吃。同時,吃多了還會引起腸胃功能紊亂,引起腹瀉。人參性平,味甘,微苦,有補元氣、復脈、通經活血、安神生津的作用。但是兔肉不能和人參壹起吃,和人參壹起吃會中毒。兔肉和大白菜容易引起腹瀉和嘔吐。大白菜富含維生素C,兔肉含有優質蛋白質。同時食用會使蛋白質變性,降低營養價值。