香菇燉雞；
壹、主要成分:
三黃雞半只、香菇10、香葉3片、蔥段姜片和蒜瓣適量、丁香2瓣、幹辣椒4個、料酒1湯匙、鹽適量、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、糖少許。
二、實踐:
1，準備好所需食材，半只雞棒小塊，洗去血水。將蘑菇切成小塊。蔥片、姜片、蒜瓣適量切段。
2.燒熱壹鍋開水，煨雞塊，撇去浮沫。
3.炒鍋加適量油，燒熱，放入蔥片、姜片、蒜瓣，放入香葉、丁香，翻炒至香。
4.加入壹勺料酒，然後加入醬油和蠔油攪拌均勻。
5.加入蘑菇，加入沒有配料的開水。將所有配料倒入電壓力鍋的內膽中。按下最右行的“快捷菜單”按鈕，選擇第壹個“快速換膚”功能。中間的屏幕顯示將燉20分鐘，然後按“開始”鍵開始燉雞。
6.短短20分鐘，香噴噴的香菇燉雞就做好了。