五花肉壹斤，小土豆五個，醬油適量，冰糖適量，姜適量，八角適量，料酒適量，腐乳適量，腐乳適量。
練習:
1.將從市場上買來的新鮮五花肉洗凈，根據個人喜好切成大小合適的塊；
2.將剁碎的五花肉放入沸水中焯壹下。這壹步主要是去除豬肉的血水；
3.將焯水的五花肉放入鐵鍋內，加入適量的水、醬油、料酒、腐乳、姜片、八角，小火煮開，慢煮半小時；
4.將洗凈的小土豆放入鍋中(也可以將大土豆切成小塊煮)，倒入發酵奶煮至小土豆熟透；
5、小土豆煮爛後，大火煮至收汁即可。
五花肉和土豆作為壹種相對簡單的烹飪方法，也可以在家裏烹飪。土豆的香味和肥肉的肥膩混合在壹起，相互作用，比單獨紅燒五花肉更美味。此外，在烹飪的過程中，加入腐乳和腐乳，也是用來增加菜肴的顏色和味道。如果有些人不喜歡腐乳，可以不加腐乳，但是鑒於好吃的考慮，強烈建議妳加腐乳，因為味道更好。