佐料
白豆涼粉30G西瓜半個。
佐料
糖1勺半蘭精華1滴
步驟
1.準備好所需材料。西瓜是無核的。
2.先把西瓜肉挖出來，挖幹凈。越接近成品皮越好看。
3.將西瓜塊榨成汁，約200ML。
4.取10G白色涼粉，用100ML溫水洗凈，加入壹滴板蘭香精，使之成為綠色液體。
5.倒入奶鍋，加壹勺糖煮開。
6.稍涼後倒入西瓜杯中，放入冰箱冷凍。
7.將20G白涼粉放入西瓜汁中拌勻。
8.倒入奶鍋加熱至沸騰。
9.放涼壹點，然後倒在凝固的板蘭果凍上，繼續放入冰箱，直到西瓜汁凝固。
10.吃的時候切成塊。
技巧
這個西瓜很甜，所以不需要額外加糖。
不加板蘭香精，可以用黃瓜汁代替綠色部分。
壹定要等果凍的綠色部分凝固後再倒西瓜汁。