緊急求助:發酵粉蒸的饅頭對身體沒壞處吧？

發酵粉配料中過量食用鉀明礬會對人體產生壹定的毒性作用，醫學證明不適合大量長期食用，否則會導致骨質疏松、貧血，甚至影響神經細胞的發育。導致阿爾茨海默病。

泡打粉產品執行國家標準GB25591-2010《食品添加劑復合膨松劑》。

泡打粉是壹種復合疏松劑，又叫泡打粉、發酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。但發酵粉是化學引發劑，有兩種，壹種是堿性的，主要成分是碳酸氫鈉和碳酸氫銨；另壹種是復合，主要成分是明礬和銨明礬。醫學證明表明明礬含有鋁。使用化學發酵粉，尤其是含有明礬的發酵粉，容易引起阿爾茨海默病、骨質疏松、心血管疾病等。，對人體有害。現在想買泡打粉，壹定要註意是不是“無鋁泡打粉”(產品標簽上有備註)；所以建議用堿性的，對身體不會有傷害。