強力面粉
270克
佐料
黃油
15g
鹽
2克
糖
40克
速溶幹酵母
3克
奶粉
10g
水
150g
蛋液
30克
南瓜糊
100g
步驟
1.南瓜去皮切塊，入蒸鍋蒸15分鐘，然後稱出100克，壓成南瓜泥。
2.將除黃油外的配料倒入面包桶。
3.啟動揉制程序，揉制厚膜時加入室溫軟化的黃油，直至完全揉制。
4.取出面團，放在溫暖的地方發酵。
5.基本發酵結束。
6.取出面團，輕壓排氣，然後圓醒15分鐘，把醒好的面團卷到吐司盒那麽長，翻過來卷起來。
7.把它放在烤面包機裏溫暖的地方，直到它九分飽，然後用面包片蓋住它。
8.送入預熱好的烤箱180度烤40分鐘。
9.取出烤好的吐司，放在烤網上冷卻。
10.果醬切片是很好的早餐搭配。