二、制作方法:
1，把買來的羊排洗幹凈，用廚房專用紙把水擦幹凈。將剁碎的迷叠香、鹽、黑胡椒、孜然粉均勻的抹在羊排兩側，腌制片刻。
2.平底不粘鍋(這個不粘鍋壹定要用)大火加熱，食用油在鍋內均勻鋪開。加入羊排，用大火煎。每面大約需要2-3分鐘變成棕色。當羊排的壹面變成棕色時，翻過來煎另壹面。當然這個時間也和羊排的厚度有關。再看到羊排的時候觀察煎的狀態就好了。如果羊排切得厚，兩邊要煎壹下午。
3.羊排煎好後放入西餐盤中，鍋裏放少許油，將切好的土豆塊煎熟，杏鮑菇片煎至兩面金黃。
4.西餐裏放了羊排、炒土豆、杏鮑菇，再配上切好的千年果、迷叠香，真的很好吃！
5、不喜歡羊肉味道的朋友可以在煎好的羊排上撒孜然粉，這樣羊肉的味道會有很大的變化！