難度:切墩(初級)時間:1小時以上。主料:低粉:60克雞蛋:3顆糖:60克橄欖油:3湯匙鹽:65毫升牛奶:酵母:250毫升淡奶油。
獨家野草莓蛋糕正宗做法/插畫/步驟；
1.將蛋黃和蛋清分開，放入無水無油的兩個容器中，蛋黃中加入鹽、糖、牛奶和酵母(溫水醒後)，攪拌均勻，低粉曬，攪拌至無顆粒，再加入橄欖油，這樣更不容易出現無法攪拌的低粉顆粒！
2.蛋白，加入塔塔粉，打至堅硬起泡。
3.路上加點糖。打好後分三次加入蛋黃中，攪拌均勻。烤箱預熱5分鐘。將蛋糕液放入6寸蛋糕模中，放入175度的烤箱中烤40分鐘，排出後立即備份！
4.攪打鮮奶油，加入野草莓。
5.攪拌均勻
6.把所有的野草莓奶油塗在壹塊蛋糕上。
7.再蓋壹塊，裝飾壹下，就可以吃了！奶油太多不好吃，所以我更喜歡只有奶油餡的蛋糕，這樣做起來也方便！哈，妳學會了嗎？
8.被子蛋糕也壹樣。