配料:杭白菊250克
輔料:大蒜3-4瓣，幹辣椒3個，花椒7-8片，蒸魚黑豆油4大勺，醬油1大勺，陳醋半勺，糖半勺，油3-4大勺。
生產步驟:
1.選取藜蒿細長細嫩的部分，洗凈。燒開水，加入藜蒿，水開後立即關火(不要焯太久，防止營養流失)。然後控水，裝盤。小貼士:在焯水的蔬菜裏加壹點鹽或油，會讓蔬菜更綠~
2、大蒜，切塊。同時將幹辣椒切成小塊備用。
3.準備調味汁。最方便的就是直接蒸魚和醬油。不過我會加壹點醬油(個人覺得蒸魚和醬油的味道有點淡)，因為熱衷於陳醋的味道，所以會加壹點陳醋。偏愛甜口的可以加壹點糖(半勺就夠了)。
4.將油燒開，加入7-8片辣椒，聞到香味後立即澆在蒜和幹辣椒上。
小知識
1、杭白菊和醋不宜同食:會降低營養價值。
2、菊花和柿子不能壹起吃:壹起吃容易傷胃。
3、菊花和胡蘿蔔不宜同吃:會破壞維生素c。
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