步驟1
帶殼生蠔在水沸後蒸制7-10分鐘就熟了。
步驟2
食材：生蠔5只、大蒜6瓣、小米椒2個、西藍花10克。調味料：食用油3克、蒸魚豉油2克。
步驟3
西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。
步驟4
蒸鍋放水煮沸，蒸架上放入生蠔，水沸後蒸7-10分鐘。
步驟5
取出，開殼打開。
步驟6
大蒜切末。
步驟7
小米椒切碎。
步驟8
炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、小米椒炒香，盛入生蠔中，再淋入蒸魚豉油，放上西藍花點綴即可。