罐子有白花怎麽辦？

將1-3節的竹筍去皮，洗凈晾幹後放入缸中。加點鹽和酒，放泡菜的時候不要帶生水。放泡菜的時候，把水瀝幹，放在壇子裏，解決花的問題。更換壇沿水，倒掉壇沿水，用開水燙過擰幹的專用毛巾紙巾擦幹壇沿，註入冷水，每隔十天左右壹次，即可去除白花。

1，用1-3節把竹筍剝下來(春天最好，用老的部分就行)，洗凈晾幹，然後放在壇裏。過壹會兒，就沒有花出現了。可以讓壇中的鹽水壹年不開花。鮮筍放入已經長好花的壇後，壹兩天後“花”就會逐漸消失。

2、加點鹽和酒，夾泡菜的時候註意不要帶生水進來，放壇子的時候盡量把水排幹，可以有效解決生花問題。

3、更換壇沿水，將壇沿水倒掉，用開水燙過擰幹的專用毛巾紙巾擦幹壇沿，每隔十天左右註入冷水，可有效去除白花。