綠色大豆
3個幹辣椒
2個八角形
壹茶匙鹽
食用油
少量的糖
淡醬油
花生屑
3片芳香的葉子
壹茶匙辣椒油
孜然粉
白胡椒
辣椒粉
-步驟-
1.第壹步:用剪刀把毛豆的邊角剪掉，這樣做起來更入味。切好後用清水沖洗幹凈，鍋裏加水蓋住毛豆。鍋裏依次放鹽、八角、醬油、幹辣椒，煮六分鐘。不要煮太久，不然毛豆都出來了，所以在煮的過程中，時間是有限的。
2.第二步:取出毛豆備用，洗凈鍋，火鍋中放油，放入幾片香葉，幹辣椒，翻炒毛豆，翻炒幾下，加入醬油，糖，花椒油，辣椒粉，孜然粉，白胡椒粉，再翻炒壹會。
3.第三步:翻炒壹會兒，然後加入花生，煮壹分鐘左右。我特別喜歡吃碎花生。我放了毛豆的辣味。結合花生碎的香味，我有舔盤子的沖動。真的很好吃。
4.第四步:翻炒，壹盤美味的孜然麻辣毛豆就做好了，啤酒更好配。