炒蘿蔔糕的做法 ?
白蘿蔔去皮擦絲
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粘米粉、澄粉用水逐步添加混和成米漿
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熱油鍋炒香紅蔥酥，臘腸丁放入同炒片刻，起鍋待用
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油鍋炒白蘿蔔絲
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炒到蘿蔔絲成透明狀，加蠔油、胡椒粉和鹽調味
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倒入炒好的臘腸
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拌勻後然後轉小火，把米漿倒入
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拌炒至成黏稠狀
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籠屜墊保鮮膜
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將米糊倒入後輕震
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表面抹平
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中火蒸60分鐘後取出，放涼後切小塊
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小火煎黃蘿蔔糕
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加入XO醬拌炒即可
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