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在東北飯店吃的壹個類似糯米外面裹著面包糠的油炸菜不知道叫什麽

它是小點心 叫 芝心薯球

美食原料:土豆、糯米粉、面包糠、馬蘇裏拉芝士

調料:油、鹽、胡椒粉、奶粉

做法:

1、土豆去皮洗凈切成小塊,放在微波爐專用的容器裏,加入少許水,蓋上蓋放入微波爐中中高火5分鐘轉熟

2、趁熱用搟面杖搗成泥

3、在搗好的土豆泥中加入適量的鹽、胡椒粉以及壹大勺奶粉、適量的糯米粉用手揉成軟硬合適的面團

4、將和好的土豆面團等分成均勻大小的團

5、馬蘇裏拉芝士切成大小合適的塊

6、取壹塊面團捏成扁圓形,放上壹塊馬蘇裏拉芝士,包起搓圓

7、將土豆球放入面包糠中均勻的滾上壹層面包糠

8、依次完成剩下的面團

9、鍋中放入適量的油

10、油溫熱後下入土豆球小火炸制至顏色變深撈出瀝幹油即可