芋頭適量
排骨適量
姜、蔥適量
適量的鹽
雞精適量
醬油量極鮮。
鮮鮮美味
蒸煮過程
需要半個小時。
簡單的困難
排骨湯燉豬頭的步驟
1
芋頭去皮洗凈備用。
2
排骨洗凈備用。
三
炒洋蔥和生姜
四
加入排骨翻炒。
五
加入美味的醬油翻炒。
六
加入芋頭翻炒。
七
加入適量的水。
八
撇去泡沫，用小火燉。
九
加入鹽雞精，翻炒後取出。
10
平底鍋
技巧
將排骨洗凈，放入冷水中浸泡半天，可以更好的去除雜質和多余的水分。
炒排骨的時候，先炒壹會兒，讓水分多出來，再加入好吃的醬油翻炒。
煮沸後壹定要撇去泡沫。
先大火燒開，然後轉小火慢燉。最後在烹飪前用火收集汁液。