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海參如何冷凍或保鮮?

海參保鮮時,可以放入冷凍室和保鮮層。前者儲存時間較長,後者儲存時間較短。

此外,海參可以在冰塊中保存很長時間。

1,存放在保鮮層:

我們可以把泡好的海參用純凈水浸泡,放入冰箱的保鮮層。

這種方法儲存時間短,約3-5天。需要註意的是,水應該每8到12小時更換壹次。

建議您在合理的時間內吃完海參,因為長時間浸泡在水中容易引起體壁收縮,還可能引起變質。

2.冷凍儲存:

我們先把海參單獨用保鮮膜包好,然後放入冰箱冷凍室保存。解凍後可以直接食用。

這種方式可以保存兩個月左右,也是最常見的保存方式。

3、在冰上救人:

我們把海參放在冰上,利用冰的低溫保鮮,可以有效延長保存時間,保存時間大概半個月。

需要註意的是,使用的冰要幹凈,早晚各換壹次冰。