牛排1條
4個西紅柿
江壹快
3茶匙醬油
適量的鹽
料酒1茶匙
適量的油
半茶匙醬油
黑胡椒適量
番茄燉牛肉排骨？
1，把買回來的牛排骨剁成小塊，或者叫別人幫忙在市場上切，沖洗幹凈，用冷水浸泡1小時，把血倒掉繼續洗。
2、鍋放入冷水、姜、料酒、牛排，焯水去腥。
3.切3個西紅柿。如果有攪拌機，可以放進去做番茄醬，放在鍋裏加水翻炒，熬成番茄醬。放在湯鍋裏備用。
4、炒鍋少許油，將牛肉排骨放入炒鍋中翻炒，上色後加入生抽、老抽、蠔油、黑胡椒至入味。
5.將炒好的牛肋排和剩下的西紅柿切成大塊，放入湯鍋中。大火燒開，轉中火10分鐘，然後轉小火40分鐘。等牛筋軟爛，加鹽調味，出鍋。喜歡吃鳳尾魚的可以加鳳尾魚，油豆腐煮，鳳尾魚配湯。油豆腐超級好吃。湯壹定是拌飯！！