佐料
桿
510g
佐料
油
適量的
海鮮調味醬油
適量的
姜蔥
適量的
步驟
1.將買來的鱸魚去內臟、去鱗。
2.準備清蒸魚和醬油。(如果沒有的話，可以用醬油加少量的糖，把水攪拌均勻，適合自己的口味。)
3.將鱸魚放入蒸鍋蒸7分鐘(取決於魚的大小)
4.把蒸好的魚換另壹個盤子，把蒸好的魚湯倒掉。
5.將適量蒸魚和醬油放入小炒鍋中燒開。
6.將煮好的清蒸魚醬油倒入清蒸魚中。
7.在另壹個鍋裏放入適量的食用油，燒開。
8.姜、蔥切絲，放在清蒸鱸魚上。
9.將滾燙的熱油倒入準備好的魚中。妳會聽到唧唧聲。說明油溫很高，生姜泡了。
技巧
清蒸魚壹定要用猛火蒸。想吃到鮮嫩的魚，壹定要掌握好蒸魚的時間。多蒸幾次會掌握大小魚的時間。
-希望能幫到妳！