1.雞腿用醬油和鹽腌制壹晚，如圖。
2.芋頭洗凈，切成大滾刀。
3.準備蔥、蒜、鹽、配料、火鍋底料、雜燴、五香粉，如圖。
4、油鍋，如圖所示。
5.將雞塊煎成黃色。
6.取出後放入容器中備用。
7.將芋頭炒成黃色，如圖。
8.取出後放入容器中備用。
9、洗鍋，加入適量油，倒入鍋內各種醬料，翻炒。
10，快速倒入蔥蒜，翻炒幾下，如圖。
11.倒入炒好的雞塊和芋頭，如圖。
12，然後倒入適量的料酒和醬油翻炒。
13.翻炒後，將雞肉和芋頭倒入電壓力鍋。
14.在煎鍋裏燒2湯匙水。煮沸後倒入電壓力鍋。
15，然後蓋上鍋蓋煮15分鐘。
16.最後燉好後出鍋，裝盤食用。