西蘭花和牛奶最好不要壹起吃。
雖然西蘭花和牛奶都是很有營養的物質，但是很多人誤以為這兩種食物可以壹起吃，其實這種食物也差不多，所以最好不要壹起吃。
西蘭花和牛奶為什麽不能壹起吃？
西蘭花含有維生素C，具有壹定的酸性和還原性，牛奶中也含有豐富的鈣。西蘭花和牛奶壹起吃會影響鈣的吸收。
吃西蘭花後多久可以喝牛奶？
不同食物的消化時間不同。壹般西蘭花的消化時間是45分鐘到2小時，所以吃西蘭花2小時後喝牛奶比較好。
西蘭花的4個飲食禁忌
1.西蘭花不宜與黃瓜、豬肝同食。與黃瓜同食會降低維生素C的含量，與豬肝同食會降低鐵、銅等元素的吸收。
2.西蘭花富含膳食纖維。壹般腸胃不好的人不要吃太多。另外，紅斑狼瘡患者不宜食用。