胡蘿蔔就是胡蘿蔔。胡蘿蔔是壹種營養價值很高的蔬菜，除維生素外，還含有豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是壹種保持眼睛、皮膚和粘膜健康的物質。脂溢性皮炎、皮膚粗糙、骨髓脆弱的孩子，多吃胡蘿蔔會緩解。此外，還能有效消除火引起的頭暈，安定神經；調理胃、十二指腸等消化器官，協調營養。生吃胡蘿蔔的好處。
益肝明目
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，可以補肝明目，可以治療夜盲癥。
膈肌和腸道擴張
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道內容易膨脹。它是腸內的“填充物質”，能加強腸的蠕動，從而利膈、寬腸、通便、防癌。
健脾消積
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖和生長，是機體生長的必需因素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
但是胡蘿蔔要適量生吃。
希望回答能幫到妳。