練習:
1.將白菜、胡蘿蔔、大蒜切成細絲，放入大鍋中。大蒜和芹菜切成細絲，放在另壹個盤子裏備用。
2.鍋內放開水，水開後放入三層肉煮熟，將肉切成細絲備用；
3.豆腐幹先切成細條，再切成丁備用。將牡蠣洗幾次，確保沒有沙子和殼。將鍋裏的水燒開，放入生蠔~第二次燒開後撈出，留點煮生蠔的水(做菜用)；
4.油燒熱，放入肉絲炒壹會兒；
5.鍋裏倒油，熱的時候先放白菜、胡蘿蔔、豆幹，然後放入肉絲、牡蠣~放入所有調料翻炒，然後放入少許牡蠣水和少許水，~最後放入蒜和芹菜絲翻炒幾下~然後蓋上鍋蓋中火煮25分鐘左右(我忘了是多久了，可以看圖片)~把菜做的金黃；