西式糕點的分類
西式糕點有很多種，主要包括:
1，吐司
就是將面包切片，加入肉丁、魚、蛋等蔬菜、泥、煎、炸或烤的食物。以後用什麽食材就叫吐司，比如肉末吐司。魚子吐司等。
2.三明治
它是壹種用兩片面包夾著其他配料的食物。什麽食材做三明治就叫三明治。如牛肉三明治、火腿三明治等。
3.布丁
它由面粉、牛奶、雞蛋、水果、糖等原料制成，經研究後在布丁模具中蒸熟。比如巧克力布丁、面包布丁、黃油布丁。
4.蛋糕
以雞蛋、面粉、糖為原料。雞蛋泡好，和面粉混合攪拌均勻。它們在各種形狀的蛋糕模具中蒸、烤、烤。如奶油蛋糕、鼓形蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕等。
5.面包
它是由面粉、雞蛋、糖和鹽經過酵母發酵和烘烤制成的。面包因口味不同而有不同的形狀，可分為甜面包、鹹面包、圓面包、長面包等。