1.抗氧化劑:赤霞珠葡萄中的多酚類物質能抵抗自由基的入侵，防止細胞氧化損傷，對防止衰老、癌癥、心血管疾病有良好的作用。
2.降低膽固醇:赤霞珠葡萄中的黃酮類化合物具有降低血脂和膽固醇的作用，有利於預防心血管疾病。
3.保護視力:赤霞珠葡萄中的類黃酮和維生素C有助於保護妳的眼睛，防止黃斑變性和白內障。
4.提高免疫力:赤霞珠葡萄中的多酚類物質可以增強免疫力，有助於預防感染和疾病。
5.促進消化:赤霞珠葡萄含有豐富的植物纖維和果膠，能促進腸道蠕動，促進消化吸收。
壹般來說，赤霞珠葡萄具有抗氧化、抗癌、降脂、健腦、保護視力、提高免疫力等多種保健功能。同時也是美容寶，有助於提高皮膚彈性，保持年輕活力。