主料
小麥面粉500克
水250克
輔料
芝麻醬
2茶匙
香油
5克
酵母
4克
芝麻醬饅頭卷的做法
1.
準備壹個大點的容器，放入面粉，酵母，慢慢加入水，先將面粉攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至2倍大，
2.
將發酵好的面團，取出，排氣，揉圓
3.
搟成壹張大的餅狀
4.
準備壹個碗放入2少芝麻醬，加入適量香油攪拌均勻，備用
5.
抹上調好的芝麻醬
6.
從下往上卷起
7.
卷好後
8.
再切成段
9.
切好的段
10.
準備好蒸鍋，放入切成段的芝麻醬卷，蓋上鍋蓋，進行2次發酵12分中
11.
開大火蒸20分鐘即可。