主要成分未知
桂花1小碗
白糖1小碗
佐料
麥芽糖1湯匙
壹點鹽
步驟1
把桂花裏面的雜誌和葉柄挑出來，只留下桂花，放在篩子裏，用流水沖洗幹凈。不要揉搓，用手翻壹翻，洗去浮塵即可。
桂花糖的做法
將桂花清洗幹凈放入容器中，放壹勺麥芽糖，麥芽糖是為了增加成品的粘度，無需添加。
第三步
不稱重撒白糖，加糖量和桂花差不多。
步驟4舉例說明桂花糖的做法
放壹點鹽在上面。如果桂花裏只放糖，那就要放壹點鹽提味了。
第五步
水燒開後，蒸20分鐘左右。
桂花糖的家常做法
看到表面的白糖完全融化了，就用筷子攪拌。如果還有糖沒化，蓋上鍋蓋蒸壹會兒。冷卻後放入沸水消毒過的瓶中，冷藏保存。可以用3-4個月沒有任何問題。