香菜，別名芫荽、芫荽、芫荽。它是雙子葉植物，傘形科，傘形科，芫荽屬的植物物種，壹年生和二年生草本植物，氣味強烈，高度20-100 cm。根呈紡錘形，細長，有許多細長的分枝。莖呈圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。傘形花序頂生或與葉對生，有小傘形花序和白色或淡紫色的花。果實成熟時向外彎曲。果實球形，背面有明顯的主棱和相鄰的次棱。開花結果期為4月-165438+10月。？
擴展數據
棲息地分布:
香菜能耐受-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃。超過20℃時生長緩慢，30℃時停止生長。香菜對土壤要求不嚴格，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜的生長。原產歐洲地中海地區，栽培於中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、雲南、西藏、湖北、河南等省。
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