脾虛濕阻、氣血不足、乏力、氣短、口粘、食欲不振的新冠肺炎患者(恢復期)尤為適宜,也可用於相關人員的日常飲食支持。
五指桃土茯苓雞湯或豬骨湯的制作方法如下:將陳皮用軟漿浸泡,刮凈切絲,土茯苓切塊,與五指桃、雞肉(不含多余油脂)或豬骨加水煮沸,去浮沫,轉文火1小時,再將陳皮、枸杞煨10分鐘,加鹽調味。
葛花鯽魚湯的制作步驟如下:將陳皮用軟漿浸泡,刮幹凈切絲備用;將鯽魚去鱗、去內臟,洗凈晾幹,放入熱油鍋中用生姜兩面煎至皮呈金黃色,濾油備用;將葛根的糠切成塊狀,與薏苡仁、排骨(剁碎)和適量的水混合,放入湯鍋中煮沸,然後轉文火30分鐘,放入鯽魚轉大火20分鐘,再放入陳皮、枸杞,轉小火10分鐘,加鹽調味。在湯煮好之前,還可以加入適量的豆腐、西紅柿或者自己喜歡的蔬菜壹起煮。