材料？
6片大白菜
粉絲1
五花肉適量
洋蔥適量
大蒜適量
4個幹辣椒
醬油適量
適量的鹽
豬肉面怎麽炒？
鍋中燒熱油，將切片的五花肉放入鍋中翻炒至完全變色，撈出待用。白菜切絲備用，幹辣椒切段，蔥蒜切沫。
鍋裏燒熱油，倒入蔥蒜切好的幹辣椒，五花肉聞香後翻炒，再倒入大白菜絲，翻炒至大白菜略軟。
加入粉絲繼續翻炒。如果含水量太少，可以加入適量的水，加入適量的鹽，用醬油翻炒。
轉小火燉1-2分鐘，待粉絲軟爛即可食用~
技巧
1，大白菜含有大量水分，倒入鍋中翻炒會出現湯汁，所以壹開始不用加水。
2.個人認為這道菜壹開始就是熱油的時候，油越少越好。白菜會出水，所以不會糊鍋。