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如何做壹個地道的新疆手抓飯?

羊排焯水後,與洋蔥翻炒,加水、醬油、胡椒粉、山楂倒入電飯鍋燉。下面是具體的方法:

材料:羊排500克,米飯500克。

輔料:洋蔥1,山楂6g,胡蘿蔔2根,?醬油2大勺,1大勺胡椒粉,鹽3g,水適量。

生產步驟:

1,大米浸泡三小時;?

2.羊排加水去血沫;

3、羊排上桌,留羊肉湯;

4、鍋中加油燒熱,然後放入蔥翻炒;

5.加入羊排翻炒至金黃色;

6.加水、醬油、胡椒粉燒開;

7.加入山楂壹起煮;

8.蓋上鍋蓋燜30分鐘;

9.加入剩余的洋蔥和胡蘿蔔,煮5分鐘;

10.將羊排倒入高壓鍋,加入米飯和水;

11,加入葡萄幹;

12,選擇東北米略硬模式然後開始煮飯。嗯,可以攪拌均勻,煮出來;

13,成品圖。

註意事項:

如果羊排不夠肥,需要加食用油,最好是新疆亞麻籽油。