原料
蘋果派
烘焙食材:全麥面粉2杯，雞蛋1個，玉米油1/4杯，鹽少許，酒醋1湯匙，溫水1杯。蘋果1 000g，糖120g，葡萄幹100g，甜面包屑50g，檸檬汁2湯匙，肉桂粉10g，朗姆酒1湯匙，融化黃油100 ml，牛奶120 ml。
過程
烘焙工藝:1。面團:將面粉、雞蛋、植物油、白酒醋、溫水、鹽混合在壹起揉五分鐘左右；將面團放在壹個塗油的盤子裏，蓋上濕布，放在溫暖的地方30分鐘。2.餡料:將蘋果去皮切片，加入葡萄幹、糖、肉桂粉和朗姆酒，拌勻，用右手輕輕揉搓，使其入味。3.成型烘烤:用搟面杖或面條機將面團搟成5毫米厚的面片，表面刷上融化的黃油；將甜面包屑從面團頂部去掉，邊緣留5厘米，將蘋果餡放在面包屑上，將面團對折，蓋上餡料，180℃烤45分鐘後取出，表面澆上牛奶，烤15分鐘至表面淺黃色；將烤好的蘋果派切成段放在盤子裏，去掉糖衣，配上香草汁或香草冰淇淋。