1.將煮好的咖啡、咖啡粉和水加入咖啡機中，按照咖啡機的說明或機身上的說明提取濃縮咖啡。
2.做牛奶泡泡。泡沫牛奶可以通過蒸汽或小型電動發泡機發送。咖啡機蒸汽口的使用方法是將牛奶的壹半高度倒入牛奶鋼杯中，先將蒸汽口完全淹沒在牛奶中(此時聲音會有點刺耳)，旋轉幾下，加熱牛奶，然後將牛奶鋼杯放低，使蒸汽口剛好淹沒在牛奶表面以下(此時蒸汽不再刺耳，反而變得更悶)。壹直送到奶膨脹到滿杯，溫度停在65度左右。可以用手摸摸鋼杯的溫度，感覺熱了就停下來。
3.刮掉表面厚厚的奶泡，將壹半的奶泡倒入另壹個尖頭的鋼杯中，將鋼杯在桌上晃動幾下，有助於抖出壹些大奶泡，使奶泡穩定。
4.將牛奶泡沫倒入咖啡杯，盡可能集中註入口，最後保持咖啡表面的咖啡顏色。用牛奶泡沫在咖啡表面畫壹個圈。
5.用竹簽從內向外畫壹個橢圓，拉出7瓣左右。