1.？把嘴條和豬心洗幹凈。
2.？把嘴條和豬心放在開水裏煮，會產生很多血沫。然後將豬心放入鹵水中腌制30分鐘，增加鹵味，口感更佳。腌泡也可以省略。
3.？將口條、豬心、姜、蒜、青椒、木耳切片備用。
4.？熱鍋倒油，放入姜蒜爆香，再放入入口條和豬心，腌制的少加鹽，淡醬油調味。如果沒有腌制，多加點鹽。
5.？取出口條和豬心，木耳和青椒翻炒，加鹽。木耳不好入味，炒到入味，倒入口條，炒壹會豬心。
技巧
1，壹次性腌制壹個嘴條和壹個豬心，分三次食用即可。
2、可以搭配其他喜歡的配菜，我照顧孩子，加木耳。
3、腌制後再油炸更好。
4、腌制到位，可以直接切片即食。
5.把嘴條洗幹凈，用刀把又粘又白的東西掛掉。