2.鍋內倒入少許食用油，爆香蔥和姜，然後放入肉末，炒至變色，再放入少許鹽，盛出待用。
3.鍋裏放壹點底油，放入西紅柿丁翻炒，再放入洋蔥丁和茄子丁翻炒均勻。
4.然後將肉末倒入肉丁中，加鹽調味翻炒，再加入番茄醬翻炒均勻，最後倒入水慢燉。我燉了十幾分鐘然後關火，也很好吃。
這壹步其實是第壹步，因為煮面可以同時進行，既節省時間，又能讓妳多睡壹會兒。鍋中加入開水，加入少許鹽，放入意大利面煮七八分鐘，撈出放入冷水中，最後倒入幾滴食用油拌勻即可裝盤。中午想吃的時候，把意大利面泡在開水裏，不到5秒鐘就倒掉，再配上醬就可以吃了。