佐料
半斤玉米粉
油菜根
壹份香菜
壹根蒜苗
適量的油花生
熟芝麻適量
適當的裙帶關系
油豆腐適量
佐料
2湯匙油炸辣椒
1勺香醋
芝麻油適量
幾滴辣椒油
5克鹽
5克雞精
2克胡椒
1湯匙醬油
5克味精
粗糧玉米粉的步驟
1.清洗鋼絲表面(即玉米粉)
2.放入鍋中蒸20分鐘(蒸至軟身)
3.準備炒花生、油菜(中間切)、油豆腐、裙帶、香菜粉、蒜苗粉！(盤子都洗好了)
4.鹽、雞精、味精、胡椒粉、十三香準備好。
5.鍋裏燒開水(壹大碗水)，把所有的材料放在鹽盤裏，讓湯煮壹會兒。
6.加入油菜，豆腐和裙帶，煮壹會兒。
7.加入蒸好的玉米粉，壹起煮壹會兒。
8.將炒好的辣椒、蒜末、香醋、香油、花椒油、醬油放入大碗中。
9.將煮好的玉米粉和湯倒入碗中，加入香菜和花生！
10.多煮芝麻。