2.玉米粥有保護心血管系統的作用。玉米粥中的酸性成分與維生素結合後,可以大大降低人體血液中的膽固醇含量,也可以減少脂肪在血管壁上的沈積,從而使血管僵硬的概率會降低,對人體冠心病、動脈硬化等有極好的防垢作用。
3.玉米粥有治療肥胖的功效。玉米中的膳食纖維含量很高。這種膳食纖維可以讓人飯後有飽腹感,食量會減少,從而達到減肥的效果。此外,這種膳食纖維還可以縮短人的排便時間,減少在人體內的殘留,這也是喝玉米粥可以減肥的壹個原因。