大叔說:“薯條第壹步是把土豆切成條，然後把土豆條泡久壹點，因為土豆裏面有很多澱粉，不泡容易氧化變色。”。在舅舅的指導下，我把媽媽買的四個土豆洗幹凈，切成條狀，然後泡在水裏。我想，如果土豆的浸泡時間短壹點會怎麽樣？
所以，我只泡了五分鐘。我拿出薯片放在油鍋裏。誰知炸出來的結果卻讓人大吃壹驚:薯片變成了土豆餅。舅舅批評我，告訴我做飯是壹件嚴肅的事情，千萬不能馬虎。最後，他讓我再做壹次。我按照叔叔說的泡了很久的薯片，這次應該沒有問題。
我把再次泡過的薯片放在鍋裏炸。最後這次被炸成了好看的薯條。我把炸好的薯條放在碗裏，撒上叔叔準備的秘制香料。大叔嘗了壹個，大叔說:“還不錯”。聽完之後，我迫不及待的拿起壹根薯條嘗了壹口。它確實是美味的。
從現在開始，我不用去快餐店買薯條了，因為現在我可以在家給大家做了！