步驟:
1，準備食材。
2.將鹽、六月鮮紅燒醬油、六月鮮10g淡鹽特級原汁醬油、味達美蠔油加入調味碗中，拌勻備用。
3.向鍋中加入水和姜片。燒開後倒入洗凈的雞翅中焯水。
4、沖洗幹凈，用廚房紙巾擦幹或者瀝幹水，油鍋不會讓油濺出來。
5.不粘鍋倒油，放入姜片、八角、幹辣椒、香葉、丁香和大熱油，將大料煸炒片刻。
6.倒入煮熟的雞翅。
7.把雞翅煎壹面，翻過來煎另壹面。
8.雞翅加水。
9.倒入調味汁，加入冰糖。
10.大火把湯煮開，然後轉小火燉15分鐘，直到雞翅入味。
11，大火收湯，撒上靈魂蔥花，即可關火裝盤。
12，成品。
13，成品。