材料準備:玉米粉，中筋粉，酵母，糖，食用油，碗，鍋碗瓢盆。
1.將玉米粉倒入盆中，熱水倒入碗中備用。
2.將準備好的熱水分幾次少量倒入準備好的玉米粉中，用手攪拌玉米粉，直到變成沒有面粉顆粒的玉米粉，冷卻。
3.將冷水加入酵母中待用。
4.攪拌好的玉米粉不燙後，倒入白糖和中筋粉拌勻。
5.將揉好的面團放在溫暖的地方發酵。
6、發酵好的面團用手搓長。
7.將揉好的條切成等量的面條待用。
8.將適量的食用油倒入碗中備用。
9.取壹個大壹點的面團，把面團揉成面團頭的樣子，然後用手在中間壓壹下，做壹個窩頭。
10，取壹個小面團，揉成圓形，表面沾壹層食用油，放入準備好的窩頭中，蓋上保鮮膜進行二次發酵。
11，然後放在鍋裏蒸20分鐘左右就可以拿出來了。