在古代，臺灣省島的大多數人以務農為生，壹年很難吃到壹次肉。當時壹大家子人過節會宰殺壹頭豬，然後切壹小塊豬肉給鄰居吃，但是豬肉太少，大家都吃不完，於是人們就把豬肉切成小塊，腌制好，拌在米飯裏給全家吃，於是就有了鹵肉飯。
臺灣省鹵肉飯是怎麽來的？
古時候臺灣省島叫蓬萊仙島。拓荒者來到臺灣省島後，大部分人以種田、種莊稼為生，生活清
在古代，臺灣省島的大多數人以務農為生，壹年很難吃到壹次肉。當時壹大家子人過節會宰殺壹頭豬，然後切壹小塊豬肉給鄰居吃，但是豬肉太少，大家都吃不完，於是人們就把豬肉切成小塊，腌制好，拌在米飯裏給全家吃，於是就有了鹵肉飯。
臺灣省鹵肉飯是怎麽來的？
古時候臺灣省島叫蓬萊仙島。拓荒者來到臺灣省島後，大部分人以種田、種莊稼為生，生活清貧簡樸。壹般都是過年過節才吃壹口肉。雖然家家戶戶都養家禽，但圈養的雞鴨豬都有人養有人賣，舍不得宰殺。只有壹個大家庭在農歷新年期間宰殺了壹頭豬供崇拜，並切下壹小塊豬肉供分發。由於人數眾多，每個人只能分到壹小塊豬肉，無法和壹家人平均分享。為了盡量讓每個孩子都有壹口豬肉吃，人們把這塊豬肉切成小塊放在鍋裏腐爛，然後放在電飯鍋裏拌飯再給全家人吃，這樣全家人都可以吃到肉，於是就有了鹵肉飯的由來。