壹、香菜煮水喝的效果
1，香菜湯有效解毒，有出疹的功效，能把人體內的毒邪發出來，讓患者更快的好起來。
2.將香菜連根洗凈，加水煮沸，用蔬菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速老化角質和紅疹感染愈合產生的黑色素脫落。
3.用香菜根煮水，對加速孩子發燒有壹定作用。香菜根可以活血、發汗、退燒。更重要的是，它還具有健脾胃的功能。小兒常因脾胃功能虛弱而反復發熱，喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。
二、香菜的禁忌
1，香菜性溫，熱毒過盛而非風寒引起的密不透風的皮疹者忌食。
2.孩子麻疹已經滲透了就不能吃了。
3.患有癌癥、慢性皮膚病和眼疾、氣虛體弱、胃和十二指腸潰瘍的人不宜多吃。
參考數據
香菜(中藥)-百度百科