草莓適量
番茄適量
獼猴桃適量
適量的竹簽
冰糖適量
酸甜口味
技能工藝
四分之三個小時需要時間。
高級難度
糖葫蘆的做法步驟
1
配料:草莓、番茄、獼猴桃、冰糖、竹簽。
2
草莓和西紅柿用淡鹽水浸泡10分鐘，去蒂洗凈。
三
用竹簽將加工好的草莓、西紅柿、獼猴桃串起來。
四
可以隨意搭配自己喜歡的水果，串在壹起控制水分。
五
把鍋放在火上，倒入冰糖。(我用了200克)
六
加入開水，就在冰糖之前，不斷攪拌，直到所有冰糖融化。
七
轉小火慢燉。小心不要再攪拌糖漿了。
八
糖漿煮到微黃粘稠時，可以用筷子夾起壹些果肉，放入冷水中，檢查糖漿是否凝固，是否粘在牙齒上。
九
糖漿燒開後，迅速將水果串放入鍋中，裹上糖漿。
10
將裹著糖漿的水果串放在水浸泡過的面上，冷卻後即可食用。