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電飯鍋棗糕的做法步驟圖,電飯鍋棗糕怎麽做

主料面粉300g澱粉100g牛奶250g雞蛋1個輔料油適量鹽適量紅糖適量泡打粉適量酵母1.5g紅棗適量核桃適量枸杞適量

步驟

電飯煲棗糕的做法步驟11.去核的紅棗切成塊,和枸杞、核桃仁、面粉、澱粉、少許鹽、紅糖(甜度據個人口感)、雞蛋、用少許溫水化開的酵母、少許泡打粉(因為雞蛋不用打發,加少許泡打粉是為了配合酵母讓棗糕蓬松些)放入盆中

電飯煲棗糕的做法步驟22.步驟1加入牛奶攪勻

電飯煲棗糕的做法步驟33.電飯煲底抹少許食用油,倒入面糊,震壹下鍋底(就是拿起電飯煲裏的盆上下擡起輕輕撞擊案板兩次,震出氣體使蒸好的棗糕表面更平整),按下煮飯鍵待跳起,再燜5分鐘左右即可。

電飯煲棗糕的做法步驟44.我稍微多燜了壹會,總覺得電飯煲做蛋糕稍微有點糊味更像烤出來的