怎麽做非常鹹的東北三文魚？

三文魚是黑龍江省的特產，肉質細嫩鮮美，營養價值很高。鹹三文魚可以保存很長時間，所以可以放在冰箱裏冷凍，吃的時候拿出來，解凍後可以煮熟。鹹三文魚也很好吃，可以當菜吃，也可以當泡菜吃。清蒸鹹三文魚味道鮮美，營養豐富。自制方法如下。

生產方法:

食材:鹹三文魚適量，料酒適量，素菜適量，蔥、姜、蒸魚、豆豉適量。

1.解凍的鹽腌三文魚，在水中浸泡1-2小時去除多余的鹽分，否則魚會很鹹；

2.將浸泡過的三文魚去鱗，洗凈，切成小塊；

3.蔥去老皮，洗凈切絲，姜洗凈切絲備用；

4.將三文魚丁放入碗中，倒入料酒、味噌、五香粉抓勻；

5.撒蔥絲、姜絲，蔥絲、姜絲不要太多，太多會掩蓋魚腥味；

6.蒸鍋加水燒開，將三文魚塊放入碗中，蓋上蓋子，中火蒸20分鐘左右；

7.準備壹盤，將蒸好的三文魚放入盤中，撒上少許香菜即可上桌，鮮味的蒸三文魚就做好了。