材料:長糯米200克，幹香菇(新鮮香菇)50克，熟栗子仁85克，幹蓮子25克(必須是無籽的)，15克幹金百合，5克枸杞，2-3片姜，少許香脆紅蔥(可選)，調料:2湯匙香油，65438醬油。
板栗油米的制作方法步驟:
1.幹蓮子、長糯米提前浸泡4小時，瀝幹備用；幹香菇冷水軟化10分鐘(新鮮直接切片)切成細條；枸杞洗凈瀝幹備用；幹黃花菜不用泡，洗幹凈就行。
2.鍋中倒入香油，放入姜片炒香，再放入香菇、黃花菜炒香。
3.加入糯米，攪拌均勻。
4.將所有調味料和水按順序放好，攪拌均勻。
5.最後加入蓮子煮至沸騰。
6.將所有材料倒入電飯鍋中煮熟。
7.第壹次煮好後，將糯米翻松，加入煮好的栗子和枸杞拌勻，然後放在鋪有濕籠布(我用的荷葉)的蒸籠上，SAIC後蒸10分鐘。