2.將肉菜、薯片、魚丸蓮藕片洗凈，然後用熱水煮熟，瀝幹水分，裝盤備用。
3.將蔬菜清洗幹凈，瀝幹水分，放入鍋中備用。
4.鍋裏多放壹點油。油熱後加入幹紅辣椒和蔥、姜、蒜炒香。
5、出香後，加入適量的酷客白壹麻辣香鍋調料。
6.期間用小火或中火，防止鍋糊，翻炒均勻，散發香味。
7.加入煮熟的韭菜翻炒均勻。
8.加入青菜，不斷翻炒。如果過程中準備糊鍋，可以適當滴壹點水。
9.翻炒直到蔬菜熟了。可以根據自己的口味決定是否加鹽。我沒有加，因為我覺得調料只是鹹而已。
10，翻炒，出鍋。香香的麻辣香鍋做好了。