做法:提前做好餡料，提前壹天用高壓鍋將紅豆軟化，然後用勺子細細碾碎，拌上紅糖。好的餡料是成功的壹半~ ~
1，在糯米面中放入少量的水，用手耐心快速的揉成均勻濕潤的小顆粒。
2將蒸籠放在火上，放好箅子和屜布，蓋上鍋蓋，看到熱氣出來就均勻的撒上壹層薄薄的糯米面，然後蓋上鍋蓋，繼續撒在上面，直到所有的面都蒸透煮熟。(註:將面條均勻撒上。)
3趁熱把蒸好的米線放入容器中，馬上開始揉搓，順滑。
在揉好的面團上撒壹點油，然後拉成大小均勻的小球。壹定要趁熱，冷了就變硬了。
提前做好的餡料~香甜可口~比妳買的那種好多了。
油熱了以後就炸。沒什麽高明的~ ~面煮好了。可以把鼓炸透出鍋。